O Milk Summit Brazil 2025 encerrou nesta quarta-feira (15/10), no Parque de Exposições Wanderley Burmann, em Ijuí, com sucesso de público, debates qualificados e produtivos sobre o cenário atual da cadeia produtiva do leite no Estado e no Brasil, estratégias de competitividade, gestão e mercados internacionais.
Conforme o gerente do Escritório Regional de Ijuí da Emater/RS-Ascar e vice-presidente do evento, Fábio Pasqualotto, o Milk Summit Brazil 2025 teve a participação de cerca de 800 pessoas e um grande engajamento de produtores e empresas do setor, o que assegurou ao município do Noroeste gaúcho a sede do evento novamente em 2026.
O segundo e último dia do evento, sob o foco “Sustentabilidade e Inovação”, contou com a participação da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que trouxe o cenário atual da bovinocultura de leite no Rio Grande do Sul, apresentado pelo secretário adjunto da SDR, Jonas Wesz.
DESAFIOS DO SETOR LEITEIRO
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) apresentou um painel sobre a rastreabilidade individual de bovinos e sua importância para a qualidade da produção do setor da pecuária. O secretário adjunto da Seapi, Márcio Madalena, destacou os benefícios para o produtor e ressaltou que o sistema deve facilitar a gestão de rebanhos, reforçar o controle sanitário, prevenir furtos e agregar valor à produção, especialmente em mercados que exigem comprovação de origem. Ele destacou os avanços do Rio Grande do Sul na implementação do sistema e o potencial do Estado para liderar o processo no país. “Queremos construir, junto com toda a cadeia produtiva, um sistema sólido e confiável, que ofereça ferramentas práticas ao produtor e fortaleça a competitividade do setor”, ressaltou.
SUCESSÃO FAMILIAR E INOVAÇÃO
O desafio da sucessão familiar no meio rural teve destaque nesta terça-feira (14/10), com apresentação da produtora rural do município de Condor, Margareth Vincensi. Veterinária e proprietária da Fazenda Santa Isabel, do Grupo Strobel, é produtora de leite com um rebanho atual de mil animais criados a pasto. Margareth administra a propriedade familiar iniciada por seus pais na década de 1950, com apenas uma vaca, recebida como presente de casamento. Além da produção de leite, o grupo também atua na produção e comercialização de soja, milho, aveia e algodão, além de sementes.
“Ao longo dos anos realizamos muitos investimentos em melhoria sanitária, alimentação, sustentabilidade, inovação, melhoramento genético, pesquisa e bem-estar animal. As vacas são os únicos animais que alimentamos com resíduos e elas dão o retorno com um alimento de alta qualidade nutricional como o leite”, conclui Margareth.
SUCESSO DO EVENTO GARANTE NOVA EDIÇÃO EM 2026
Conforme o coordenador do Milk Summit Brazil 2025, Darlan Palharini, a participação de produtores, da indústria de laticínios e das cooperativas foi decisivo para o desempenho positivo do evento, além de qualificar e atualizar o debate sobre o setor, contribuindo como embasamento para a interlocução junto ao poder público. “O encontro de 2026 já está sendo estruturado e ocorrerá também nos dias 14 e 15 de outubro”, destaca Darlan.
REALIZAÇÃO E PARCERIAS
O Milk Summit Brazil 2025 é realizado pela Seapi, Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS), Prefeitura de Ijuí, Emater/RS-Ascar, Suport D Leite e Impulsa Ijuí, com patrocínio de empresas como Laticínios Deale, Italac, Lactalis Brasil, Piracanjuba, Cooperativa Santa Clara e Tetra Pak. Entre os parceiros estão ExpoFest Ijuí, Sebrae, Embrapa, UPF, Unijuí, Unicruz, Instituto Federal de Farroupilha, entre outras associações do setor.
